如何进行餐饮营销?餐赢计六招搞大你的餐饮品牌!
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餐饮策划设计营销

如何进行餐饮营销?六招搞大你的餐饮品牌!

餐智库

品牌到底有多重要?

举个简单的例子,

一双球鞋,如果不是著名品牌,

也不过两三百元,

但一旦打上“NIKE”的商标,

你就得掏出七八百元,

如果还是“AJ”,

价格更得上千元。

这就是品牌的价值


餐饮品牌策划设计


我们在讨论品牌之前,

首先要知道,

品牌不是什么?

1. 品牌不是牌子和商标

商标是产权概念、法律概念,

品牌是认知概念,

是消费者驱动型的概念。



2.品牌不是有价值点的商品

爆款商品毕竟是短暂的,

而品牌却是保护商品生命的利器。


3.品牌不等于定位

定位是指如何去攻占心智,

讨论的是竞争,

解决的是客户如何更好认知你的问题。

但认知并不等于认同,

品牌则是要解决如何让客户认同你。



4.品牌不是VI、视觉锤、超级符号

那只是视觉审美过程,

更重要的本质是

如何通过这些符号,

与消费者发生深度关联。



5.品牌不等于打广告

广告只是手段,

是为了让消费者更容易记住品牌。



6.品牌不等于做品质

品质是要做,

但你看如今餐饮市场,

味道好的餐饮其实并不少,

但做成品牌的,却少之又少。



那么,企业为什么需要品牌呢?

品牌的打造能够让产品产生更多的溢价,

提高经营的空间,

直白的说,

就是品牌能够让产品比看上去要更值钱,

与其他同类型产品相比更具竞争力。

本文最开始举的例子,已经充分证明了这点。



品牌可以给消费者带来一种信用保障,

可以让消费者形成特定的信赖感。




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