如今,不少餐饮店面临着产品同质化困局,如何在消费者心智中占有一席之地?深圳餐饮品牌设计认为,IP营销或可成为一种新的出路。什么是IP营销?简单来说,就是通过持续不断地内容输出,向用户传递一种价值观,实现产品或品牌的人格化。
餐饮业是集制作业、服务业、零售业为一体的综合业态,在超级IP的打造上有天然优势,具备强大的线下引流功能和展示功能,更好地为IP做原始积累。
消费者心理主导着用户的消费行为,消费者购买行为发生的心理基础是对商品已有的认识,但并不是任何商品都能引起消费者的认知的。
心理实验证明,商品只有某些属性或具体形象对消费者产生一定强度的刺激以后,才被选为认知对象的。
针对任何一个餐饮品牌来说,在塑造了品牌力、IP形象及一系列的餐饮策划营销活动后,目的最终是要引导消费者到门店来进行消费。积极的情感互动,可以增强消费者的消费欲望。而这种互动,又能为餐饮品牌带来两个好处
1、利用流量IP达到快速变现
零食界巨头三只松鼠为重塑超级IP,将IP由平面改成3D立体,成功将品牌LOGO塑造成如今人气爆棚的IP形象,顺势将众多的粉丝引入实体餐食零售经济,带来更大的利益变现,走上一条全新的餐饮策划营销道路。这种自带宣传势能的IP,能持续地为品牌积累影响力。
2、塑造全新IP赋予品牌内涵
以白酒品牌江小白为例,其餐饮策划团队通过对生活方式的洞察,提出简单生活的主张,以各种直入人心的文案,最终打造了一个时尚简单、我行我素,善于自嘲却有着一颗文艺的心的小男生IP形象。
江小白还在不断地开发IP的周边产品,在线上、线下持续不断地经营IP的相关话题性,举行一系列有参与感的活动内容,向消费者传递品牌的价值观和文化内涵。
当我们在策划一个餐饮IP时,大家一定要先想清楚3个问题:
1、确定品牌本身定位
IP必须要和品牌有贴切的连接点,当消费者看到这个IP的时候,会很自然地联想起品牌,形成良好的辨识度。
2、IP形象的接受度
IP的形象或特点在大众中要有广泛的熟知度,不要让消费者去做二次的认知, 节省相应的接受成本和传播成本。
3、目标群体的需求
深入分析目标群体的消费心理,品牌 IP要去迎合他们的需求,接近他们的心理诉求才容易产生共鸣。