餐厅选址有多重要？深圳餐饮策划公司告诉你

餐厅选址有多重要，想必每个餐饮人都是心知肚明的。

如果选对址，餐厅的客流量就有了保证，餐厅的经营就可在营销、产品、运营、扩张等层面多方位展开；如果选错址，就要耗费大量的人力物力周璇，餐企的最大抗争对象就是选址。因此，选址是餐饮业最重要的经营决策之一，选址的好坏甚至能决定门店是否能存活下去。

既然选址这么重要，那么怎样做才是对的，新店开业又会遇到哪些问题，又该如何解决？

深圳餐饮策划公司餐赢计将以多年的丰富经验，为餐饮创业者详解开店选址的误区以及正确选址的流程重点，为你的餐厅有效解决选址难题。

1. 选址之前应该首先对餐饮品牌进行品牌定位，将产品属性归类，弄清楚自己的目标消费人群在哪里，这样才能做到有的放矢，精准投放。

   

   二、商圈环境评估

2. 寻找店铺时，应做到三观察：

1. 1、观察人流经过店铺的次数

2. 2、观察旁边店铺或整条街道的行业差异化

3. 3、观察交通便利性

   

   三、确定位置，考察店址

1. 我们找到店面如何去评价这个店面是否符合我们开店。

   1、店面可见度，正常一个好的店面应该是从各个方向都能一眼看到，也就是我们俗称的金角。所以要注意店面门前的隔离带，绿化等遮挡物。

   2、到达便利，很容易就能到的位置，最好直接的路线就可以到达。是否有阻碍？是否需要折返？路过是否可以停？这些都是考虑的要素。在非可达的店址，很容易发生客群在寻找的途中，被其他店拦截。

   3、可用性，房屋性质是否是商业用途，是否可以申请营业执照……

   4、一个店铺的条件规格要具备电、气、水，后厨是否可以安装排烟扇，面积的话具体看做什么类型的产品，是否有堂食还是只做外带形式，不同商品对铺面面积要求不一样。

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