让人梦回唐朝的顶级日本料理店餐饮空间设计
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让人梦回唐朝的顶级日本料理店餐饮空间设计

餐智库

自唐朝开始,中国文化才随着一批批的遣唐使传入了日本,时至今日,日本的传统文化依然保持着对盛唐时期的崇拜和敬畏。

在沈阳,有这么一家顶级日本料理店——蟹神会席,其餐饮空间设计就是以梦回大唐为风格理念,将大唐时期流传到日本的餐饮文化以回流的方式进行呈现。

顶级日本料理店

“会席”料理是日本代表性的宴请用料理,是宴席上所有料理的总称。起源于中国唐朝,宫廷宴会的形式,主要是为了饮酒而在料理茶屋享用的美食,也可称为是“酒席”。

 顶级日本料理店门头设计

古朴与奢华,构成日本极致美学的矛盾体,更加突出了盛唐文化时期包容的文化特点.

顶级日本料理店品牌调性

院在廊道前行,每一扇障子门后都是一副独具一格的画卷。

顶级日本料理店软装设计

正面门头的瓦楞顶上盘踞着巨型螃蟹,搭配檐下一排奢华的金灯与左右两边质朴的原木木材造型相互呼应。

顶级日本料理店LOGO设计

灯光不算明亮,重点聚焦餐桌,空间幽暗、神秘,沉浸式体验很强。

顶级日本料理店灯光设计顶级日本料理店灯光设计顶级日本料理店走廊设计

色泽轻柔的木柜,框构出传统日式空间的灵魂所在,搭配悬吊的铁壶或壁龛作为展示,完整诠释了和式文化特点。

顶级日本料理店装修设计

蟹神会席的装修把你带回大唐盛世年间,头顶百余盏明灯仿佛鉴证着一个时代的辉煌,日本元素巧妙的融入其中。

顶级日本料理店吊顶设计

空中悬挂123盏金灯,代表着:一生二,二生三,三生万物,寓意创生万物的过程是光明若昼,是照亮的盛唐文化的气魄宏伟.

顶级日本料理店装潢设计

沿着起伏的黑色的石材踱步其中,落水成趣,妙景丛生。用雨水链配合建筑形体,远看朦胧婉约,近看精致生巧,营造出静谧的感觉.

顶级日本料理店餐饮空间设计

连廊两侧的吧台,可以让食客尽情的欣赏师傅制作食物的手艺。穿插原木元素,并将其打散进行重组排列,加上地面半墙的石材使用,突出日式建筑的质朴自然,致敬日本回归自然主义。

顶级日本料理店吧台设计

用餐均在私密包房,宴会级别日料享受。一对一服务,宾至如归,还会为顾客剥蟹,解放双手吃螃蟹,简直不能更完美,更有专业琴师,为客人在包房演 奏音乐,还可以点喜欢的曲子,VIP 级别的服务体验。

顶级日本料理店包间设计顶级日本料理店包房设计

包间内,以中国圆桌文化与日本会席文化相融,圆桌不仅符合中国大家庭“围坐”的饮食习惯,也蕴含着“团圆”之意。

顶级日本料理店装修设计

每个房间都用官名做名称。据介绍里面的桌椅摆件都是从日本运回来的。包房豪华而不失内敛,文华底蕴浓厚,十分适合商业宴请客户。

顶级日本料理店餐饮空间设计

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