餐饮业是一个范围很广很大的技术领域，不少独特的餐馆，不仅保持着个性的味道，也有大量的创新，但餐饮行业竞争也愈发激烈。正常的公平竞争还则罢了，有些餐饮经营者则居心叵测，将心思用在了歪门邪道上，大钻法律空子，趁着很多餐饮老板知识产权保护意识不足，没有意识到专利保护的重要性，对产品商标进行恶意抢注和山寨，对品牌本身的信誉和传播，起到了劣币驱逐良币的效果，甚至有些山寨店还顶着知名品牌的幌子，对创业者进行忽悠加盟，在社会上引起了巨大反响。
前不久，央视财经频道播放了一期专题报道，标题为《被“抢走”的商标》，详细阐述了鹿角巷的尴尬遭遇。一句话总结就是：“鹿角巷花了1个亿进行打假，但依然陷入山寨的困境。最夸张的时候，市场上存在7000多家山寨店”。
对此，品牌方“鹿角巷”在其官方微博回应称，由于品牌对大陆商标注册细则不详，在商标注册过程中粗枝大叶，让假店钻了法律空档，导致品牌消费者喝到假鹿角巷，并造成市场混乱，对此深表歉意。
而这一个亿的花销，成果如何呢？我们从天眼查APP中可以看到，目前名称含“鹿角巷”的商标申请数量超860条，包括“鹿角巷”“皇家鹿角巷”“鹿角巷答案茶”等，共有120余枚商标已注册且处于有效状态。整个维权之路可谓差强人意。
事实上，类似鹿角巷的案例还有很多，很多餐饮品牌因被山寨而消耗品牌价值的案子屡见不鲜。最典型的当属湖南知名网红茶饮品牌“茶颜悦色”和“茶颜观色”之争，头部品牌蜜雪冰城当然也逃不过被山寨的命运。
所以，与其临渊羡鱼，不如退而结网。与其在被侵权后去维权，不如在一开始就提高法律意识，通过申请注册商标进行预防性保护，拿起法律武器，维护自己合法利益。深圳餐饮策划公司餐赢计郑重提醒餐饮业主们：无论企业的大小，或者发展到什么阶段，一定要重视知识产权的保护！
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