便利店连锁品牌“每日咕嘟”是一家新型的会员制餐饮便利连锁店,成立于2021年3月,经过一年的发展,该品牌于近日完成了千万级人民币天使轮融资,据深圳餐饮策划设计公司餐赢计了解,本轮资金将主要用于数字化系统开发和门店扩张。
与传统的连锁便利店不同的是,传统便利店是三分之二的餐饮空间在做零售业务的事,剩下的三分之一则与餐饮和饮相关,而新型会员制餐饮便利店“每日咕嘟”刚好相反,用三分之的面积来强化餐和饮的部分。
货物供应上,每日咕嘟以传统便利店动销最好的咖啡、预制菜、预包装食品为主,通过强供应链管理,使得产品和操作标准化,再加上自建有仓配,可实现一周2-3配。
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