传扬粤味趣茗轩,品牌升级换新颜
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餐饮策划设计营销

全新升级,助力现做的粤式美食进军一线市场

趣茗轩——粤式早茶品牌升级策划设计




店面数量:8分布区域:广东所属品类:粤式早茶、正餐
作品案例

趣茗轩发家于珠三角水乡片区,主营早茶点心和午晚饭市。品牌强调货真价实、新鲜现做,且有大厨坐镇,对食材严格把关;随着长期的连锁经营发展,其已成为当地街知巷闻的粤式餐厅。为打入一线城市,他们委托餐赢计完成品牌的系统化升级,以求让后续顺利展开,也让大城市的人们更愿意进门消费。





视觉

如何让趣茗轩的旧形象脱胎换骨?
首先,“广东特色”是品牌背后的文化母体,因此以强调粤系血统为核心,凸显粤式饮食文化,是设计的主体思路。其次,要突出品牌本身的特色,比如现制现卖、真材实料,以及粤菜所重视的新鲜等





在创作中,我们优化品牌LOGO,并为其设计了一个专属的标识图形。图形取八角窗花的外轮廓,其中融入红日、垂柳、凉亭、碧水、蒸笼点心等元素,组合、构建出岭南的相关印象。该图形虽然不简约,但具独特性,长远而言,可借助大量重复使用,打入消费者认知和识别的层面里,以占据心智来扩大品牌传播度。





由于趣茗轩是做大众化餐饮,所以用色要讲求舒适度,亦要有足够的大众接受度;最终我们选取了春茶绿,作为品牌的主色调,彰显清新亲近、怡然自得的调性。在辅助图形和应用设计方面,我们采用经典、大方的视觉风格,也融入不少粤系元素,展现富有特色的地域文化。





空间

对于趣茗轩的空间设计,我们用优雅别致的现代风格,摆脱常规、俗气、老气的传统茶楼印象,让整个餐厅体现格调舒适、精美得体的餐饮氛围。金属框架、木质隔栏、大理石桌面和地板、品牌主题色的植入,等,让这种雅致得到真实呈现。





此外,合理的布局方案,把餐厅内部的空间运用到极致,既重视座位数量,又兼顾对压迫感的规避,提升了消费者的体验和餐厅本身的盈利能力。从经营的角度而言,这完全达到理想状态。




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