与此前西贝开大多副牌的“坎坷”历程不同，深圳餐饮vi设计这家火锅店的反响相当不错，据了解，前段时间还悄悄登上海淀区火锅热门榜第一名。
该火锅品牌名叫“腾格里·蒙古山羊火锅”，位于北京中关村e世界的一个下沉广场，深圳餐饮空间设计腾格里在蒙语中译为“长生天”。截止发稿前，大众点评查询显示，目前该品牌在北京仅有一家门店，人均消费157元，评分4.8。根据2024年12月的店招来看，当时名字还叫“腾格里蒙古·高级鲜羊火锅”，而今明显把高级二字给去掉了，毕竟在如今的消费形式下，一加上高级、高端，势必会劝退不少客群。
深圳餐饮连锁品牌全案策划从奶茶馆、酒吧到服务额吉，好似来到一家蒙古人家。跟其他火锅店不同的是，这家店还有奶制品专区；吃肉哪能没有小酒，一整面酒架上摆放有各种品牌的酒品，营造出了高粘性的社交空间。据说，店内也设置了不少互动环节，深圳餐饮营销比如顾客可以换装蒙古服，进行拍照打卡，体验异域风情；内蒙人凭身份证就餐，还能获得家乡味道的惊喜礼品。
主打山羊火锅，设有大、小锅，炒烤涮产品一应俱全。深圳餐饮logo设计“好羊不下山，鲜肉炒烤涮”，从slogan就可看出产品线极为丰富，从菜单上看，除了传统火锅配置，像凉菜、炒菜、烧烤、主食、甜饮品、酒水，一应俱全。从用餐场景来看，大厅是大锅，以朋友小聚为主，包间是小锅，以家庭聚餐和商务宴请为主。
在羊肉产品上，选用二狼山白绒山羊肉的各个部位作为主打招牌涮品，据悉，门店所标注的二狼山产地正位于贾国龙老家内蒙古巴彦淖尔市。深圳餐饮品牌菜单设计店员说，贾总在这家店常说：在北京想吃到这么好的羊肉，我也只能来腾格里。
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